アジョワン
アジョワン種子は、アジョワンまたはアジョワン植物から得られる種子です。これらの種子は、料理のスパイスとして使用されます。この植物は、クミン、ディル、キャラウェイと密接に関連しています。種子は、ビショップズウィード、アジョワン、キャラウェイ、チモール種子としても知られています。アジョワン植物は主にインドのさまざまな地域で育ちます。植物の散形花序が成熟し、種子を生成します。アジョワンは、その薬効でも高く評価されています。

アジョワン植物
トラキスペルマム・アミは、高さ 3 フィートまで成長する一年生ハーブ植物です。その外観はパセリ植物に似ています。細い緑の葉と小さく繊細な花があります。これらの植物の果実の鞘は、種子のような外観のため、しばしば種子と呼ばれます。

アジョワンの健康効果
このスパイスには、数多くの健康効果があります。

チモール、シメン、ピネン、テルピネン、リモネンなど、さまざまなエッセンシャルオイルの優れた供給源です。
種子は消化器系に非常に有益です。
アロムシードには、抗菌、殺菌、抗真菌、麻酔の特性もあります。
さまざまなビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。
これらの種子は、消化不良、鼓腸、さまざまな感染症によるけいれん性の痛みを治すことができます。
アジョワンシードは、アーユルヴェーダ医学で、酸味、鼓腸、偏頭痛、風邪の治療に使用されます。
種子は、消化を助け、食欲を増進し、子宮の健康を維持するため、妊娠中に有益です。
消化不良に効果的な家庭療法です。
アジョワンオイルを1滴か2滴飲むと、さまざまな耳の感染症や耳痛を治すことができます。
このオイルは関節炎の痛みの治療にも効果的です。
種子は飲酒欲求を抑えることもできると考えられています。
また、食欲不振、腹部ガス、嘔吐、乗り物酔い、吐き気など、さまざまな健康問題に対する優れた家庭療法でもあります。
アジョワンを吸うと、息切れや喘息が緩和されます。
この種子から作った煎じ薬でうがいをすると、喉の痛みを和らげる効果があります。
布に包んだ砕いたアジョワンの種子を吸入すると、鼻づまりが緩和されます。
粉末にしたアジョワンの種子を牛乳に浸し、その牛乳を濾過して幼児に食べさせます。乳児の疝痛を治すと考えられています。
下痢の治療にも効果的です。
アジョワンの種子から蒸留した水はアジョワン水として知られ、さまざまな消化器疾患や胃痛の家庭療法として使用されています。