ブラックベリー

ブラックベリー
これは最も有名な夏の果物の 1 つで、甘酸っぱい味と数多くの健康効果で愛されています。濃い紫色のベリーのような果物は炎症を軽減し、脳の機能を改善します。一般的には、コブラー、ジャム、パイ、チーズケーキのガレットの材料として使用されます。

ボイセンベリー

ボイセンベリー
これはローガンベリー、デューベリー、ラズベリー、ブラックベリーから作られた交配種です。柔らかくジューシーな食感と甘く花のような味を持つ濃い赤紫色の果実です。ボイセンベリーは生で食べたり、ジャム、コブラー、パイに使うために泡立てたりして食べることが多いです。

ブラックカラント

ブラックカラント
これは小さくて光沢のあるベリーで、北アジアと北ヨーロッパで栽培されています。甘くて土っぽい味がするため、生で食べたり、シロップ、ジュース、ジャム、アルコール飲料を作るのに使われます。目の健康に良く、免疫力を高めます。

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